这几道河北特色美食,你会做哪种?

发布时间:2020-09-03 09:21 阅读次数:

第六步

把滚开的肉汤加到适才的水淀粉糊中,放香油调味(可以多放点),搅拌匀称

第七步

纵火上继续搅拌加热,一个偏向搅,出一部门水汽,到颜色发深,熬到半熟。(要不停的搅拌,否则容易沾锅底)

第八步

放到盆中,手沾油把外貌抹平。放到锅里蒸一小时

第九步

拿出,等候凉凉,把蒸熟的肉糕翻扣出来,呈半透明状。

【臊子面】

主料

土豆:两个;豆腐干:六片;蒜薹:300;瘦肉:500;胡萝卜:半根;鸡蛋:三个;末儿:2两

辅料

盐,耗油,蛋清,葱,姜,蒜,

详细步骤

1.末儿泡好后用手撕成小碎块,瘦肉切成丁,用耗油生抽姜丝腌制五到十分钟左右。爆炒下。鸡蛋煎成饼状切丁,

2.葱切碎,蒜拍碎。姜切丝,豆腐干切丁

3.其他菜也切丁

4.做炒锅,锅热下油,油热下葱花蒜姜丝,出味后放两勺郸县豆瓣酱,炒出红油后,先把菜放入,炒半熟后放鸡蛋,肉丁,末儿,豆腐干,加入盐,炒五分钟左右放入水或高汤

5.熬制十分钟左右放味精关火,然后就可以下面条了!

【狮子头】

沧州狮子头是风靡河北地域的著名菜肴,深受宽大美食喜好者喜爱和追捧。接纳肉质细嫩适口的猪腿肉,搭配时蔬和鸡蛋一道烹饪,色泽鲜亮诱人,香气浓郁惹人胃口大开,口感酥脆咸香,着实让人满足。

主料

猪腿肉:500;莲藕:100;油菜:100;鸡蛋:100

辅料

油:适量;盐:适量;葱:适量;姜:适量;酱油:适量;淀粉:适量

详细步骤

第一步

猪肉剁肉泥;莲藕剁碎;莲藕与肉泥放入大碗中,鸡蛋加淀粉搅拌成糊状;蛋糊倒入肉馅中;加盐,酱油搅拌匀称。

第二步

锅中加油,油热后,肉馅团成圆丸子炸制,定型后捞出;

第三步

另起锅,加少许油,下葱姜爆香,加两碗水,下丸子炖煮开锅,小火煮1小时;加油,菜煮2分钟;

第四步

淀粉加水拌匀;倒入锅中勾芡;出锅。

在线客服 联系方式 二维码

电话

400-888-6654

扫一扫,关注我们

分享到: QQ空间 新浪微博 腾讯微博 人人网 微信

亚博体彩APP  亚博体彩APP  亚博体彩APP  亚博体彩APP  快三app大全—官方网站